La scelta degli ingredienti è fondamentale per garantire la bontà degli antipasti misti sott’olio. Neri Sottoli utilizza verdure fresche e selezionate con criteri consolidati, come funghi coltivati, olive farcite, carciofi, peperoni rossi e gialli, cipolline bianche, per creare combinazioni di sapori equilibrate e gustose. Ogni ingrediente viene lavorato con cura per preservare le caratteristiche organolettiche, assicurando un prodotto finale di alta qualità.
Dalla raccolta al confezionamento, ogni fase del processo produttivo è monitorata per garantire standard elevati. Le verdure vengono pulite, tagliate e scottate secondo metodi tradizionali, per poi essere immerse in olio di semi di girasole che ne esalta il sapore senza coprirlo. Questo processo assicura una lunga conservazione e un gusto sempre fresco.
Gli antipasti misti sott’olio sono estremamente versatili in cucina. Possono essere serviti come aperitivo, accompagnati da pane fresco o crostini, oppure utilizzati per arricchire insalate, piatti di pasta fredda o come contorno a secondi di carne e pesce. La varietà di sapori e consistenze li rende adatti a molteplici abbinamenti, e soddisfa i consumatori più esigenti.
Per un tocco originale, si possono creare spiedini alternando pezzi di verdure sott’olio con formaggi o salumi, oppure utilizzare gli antipasti come farcitura per torte salate e panini gourmet. La loro praticità li rende ideali anche per picnic e pranzi all’aperto.
Scegliere gli antipasti misti sott’olio Neri significa affidarsi a un’azienda con una lunga tradizione nella lavorazione e conservazione delle verdure. L’attenzione alla qualità, la scelta accurata degli ingredienti e il rispetto delle ricette tradizionali garantiscono prodotti dal gusto unico e genuino. Inoltre, la varietà di formati disponibili permette di soddisfare le esigenze di famiglie, ristoratori e appassionati di cucina.
