Ogni verdura grigliata sott’olio o sott’aceto firmata Neri Sottoli nasce da un’attenzione precisa verso ingredienti e metodi di lavorazione. La selezione delle verdure avviene sulla base di criteri qualitativi rigorosi: solo ortaggi integri, sani e al giusto grado di maturazione vengono destinati alla preparazione.
La cottura alla griglia esalta i profumi e gli aromi in modo naturale. Una volta pronte, le verdure vengono conservate in olio di semi di girasole o in aceto di vino bianco, entrambi scelti per la loro neutralità e capacità di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche. Il risultato è un prodotto dalla consistenza gradevole, dal sapore equilibrato e privo di ingredienti superflui.
A seconda del prodotto, le spezie utilizzate arricchiscono il gusto senza coprire quello delle verdure stesse. L’intero processo avviene nel rispetto della filiera corta e sotto controlli rigorosi, con confezionamento in vetro che consente trasparenza e affidabilità, anche sul punto vendita.
I prodotti Neri sono ideali per chi ricerca uno stile alimentare consapevole, fatto di ingredienti semplici ma scelti con cura.
Il cocktail di verdure grigliate Neri offre una soluzione pratica e versatile per il settore della ristorazione. Grazie alla combinazione di melanzane, peperoni e altri ortaggi, permette di avere un mix già pronto all’uso, riducendo i tempi di preparazione in cucina. È ideale per essere servito come insalata di verdure grigliate, come contorno per secondi piatti o per arricchire antipasti e panini gourmet. Disponibile sia in vaschetta che in barattolo, garantisce praticità e conservabilità.
Affidarsi a Neri Sottoli significa scegliere un marchio che da oltre 70 anni si dedica alla valorizzazione della cultura gastronomica italiana.
La qualità del prodotto finale è il risultato di scelte precise, che interessano ogni fase della lavorazione: dalla selezione della materia prima alla scelta dei condimenti, fino al confezionamento.
Le verdure grigliate sott’olio e sott’aceto rappresentano l’incontro tra tradizione e affidabilità industriale. L’attenzione verso ingredienti tracciabili e la garanzia di un processo produttivo certificato fanno di questi prodotti una proposta sicura per tutte le esigenze alimentari. Il loro gusto è pensato per chi apprezza i sapori intensi ma equilibrati, la praticità, e l’eccellenza nella semplicità.
